Crostoni di polenta con mousse di tonno a forma di stella

Ingredienti : Per la polenta: 1 l acqua 250 g polenta istantanea 1 cucchiaino  sale 2 cucchiai olio di oliva 30 g Grana Padano DOP (grattugiato) Mousse di Tonno: 160 g tonno sott’olio 4 cucchiai formaggio cremoso spalmabile 2 cucchiai capperi sott’aceto 1 rametto prezzemolo Preparazioone: In una pentola versate e portate a bollore dell’acqua, salate e poi versate a pioggia la polenta, mescolando con una frusta per non formare grumi, cuocete a…