Fusilli di pasta fresca ai 4 peperoni con cozze.

Ricetta per 5 persone.Ingredienti:400gr di fusilli pasta fresca1kg di cozze1 peperone giallo1 peperone rosso1 peperone cono arancio150gr di frigitelli10 pomodori piccadillySale, aglio, peperoncino, olio extravergine, prezzemolo e vino bianco.Procedimento:Innanzitutto lavare tutti i peperoni, privarli dei semi e tagliarli tutti a listarelle sottili, poi in una padella capiente rosolare l’aglio ed il peperoncino in olio extravergine,…

Spaghetti allo scarpariello

300 gr di pasta1 kg di pomodorini1 fascetto di basilico25 gr di pecorino grattugiato25 gr di provolone1 spicchio di agliosaleolio di oliva extravergine. Pulite i pomodori e tagliateli a metà.In una padella con l’olio fate soffriggere l’aglio.Aggiungete quindi i pomodori ed il sale e fate cuocere per circa 10 minuti.A fine cottura mettete il basilico…