Chef Chichierchia Gianfranco : dal Chiù Barbecue sito a Sant’Anastasia a Saviano, la mia scommessa

Uno stile inconfondibile quello dello Chef Chichierchia Gianfranco, residente a Saviano , regna nella cucina di : #Fiammafredda Bakery concept. Conoscenza del territorio e delle materie prime, permettono e materializzano una proposta innovativa, tradizione rivisitata in chiave moderna, sincera e semplice. L’essenza degli ingredienti regalano un’esperienza unica.La sua carriera ha inizio nella tenera età di…

#Fiammafredda : bakery concept di Ciro Sasso

Del Maestro Ciro Sasso conosciamo quasi tutto, intervistato innumerevoli volte ha sempre raccontato a cuore aperto la sua vita e il suo percorso lavorativo con grande umiltà. Ma c’è aria di novità e da curiosi cerchiamo di strappare qualche piccola anteprima. Passiamo quindi dai primi passi nel mondo della pizza, all’apertura del suo locale. e…

Pomigliano D’Arco: 12 Ottobre Ristorante Pizzeria Kalò 5.0 seconda tappa

Seconda tappa della ”Pizza una storia contemporanea” avvenuta il 12 Ottobre 2021 a Pomigliano D’arco. Ci ha ospitato ” 5.0 Kalò” con il Masterclass : Ciro Sasso che ha realizzato sul posto un impasto innovativo per realizzare una pizza napoletana contemporanea di indiscutibile successo. Presenzia , Clementina Paone apprendista mondo pizza e Radio Panorama con…

Anagni; 21 Settembre : Pizza, una storia, contemporanea.

Prima tappa della ”Pizza una storia contemporanea” avvenuta il 21 Settembre 2021 ad Anagni. Nella nota e rinomata ”TS Tony Scalioti Lunch e Pinseria” con il Masterclass : Ciro Sasso che ha realizzato sul posto un impasto innovativo per realizzare una pizza napoletana contemporanea di indiscutibile successo. Presenzia , Clementina Paone, apprendista mondo pizza.Moltissime le…

Ciro Sasso, il pizzaiolo di Saviano trionfa al “Campionato Toscano di Pizza Classica”

Ciro Sasso, pizzaiolo di Saviano tra i più noti in città, è volato in Toscana per partecipare al “CampionatoToscano di Pizza Classica”. Il pizzaiolo si aggiudica la dodicesima edizione del premio con ben due trofei: 1° posto nella categoria “Impasti alternativi” e 2° posto nella categoria  “Pizza Gourmet”. Il pizzaiolo di Saviano ha svelato durante la competizione, le novità, i segreti e le tecniche per preparare delle spettacolari pizze…

Leopoldo Sommese: Vincitore assoluto Trofeo Molini Lario

Il 10-11 Dicembre a Cercola ha avuto luogo la I Edizione del “Trofeo Nazionale Pizzaiuoli – Molini Lario”. Un grande successo, organizzato da : Augusto D’Aponte, responsabile di IDECA Distribuzioni, in collaborazione con Molini Lario. Significativo l’intervento del Sindaco di Cercola , Vincenzo Fiengo, che porge i suoi saluti istituzionali esordendo con la frase :…