Anagni; 21 Settembre : Pizza, una storia, contemporanea.

Prima tappa della ”Pizza una storia contemporanea” avvenuta il 21 Settembre 2021 ad Anagni. Nella nota e rinomata ”TS Tony Scalioti Lunch e Pinseria” con il Masterclass : Ciro Sasso che ha realizzato sul posto un impasto innovativo per realizzare una pizza napoletana contemporanea di indiscutibile successo. Presenzia , Clementina Paone, apprendista mondo pizza.Moltissime le…

Da Napoli all’Australia, il pizzaiolo Mariano De Giacomi: “Fare le pizze mi riporta con la mente nella mia Napoli”

La pizza è un vanto della tradizione gastronomica italiana. Qualcosa che custodiamo intimamente. Alimento popolare che per noi è il lusso che tutti possiamo concederci. Il pizzaiolo Mariano De Giacomi, è uno dei protagonisti dell’arte della pizza. Oggi Mariano vive a Melbourne in Australi e delizia i palati dei suoi clienti con le sue pizze.  La storia…