La visita alla galleria FramesArsARtes del 23/09 è un buon motivo per andare da Eduardo Tespi alla Pizzeria Eduardo

Essendo una mostra è di base interessante, ma un pò più del solito. Ma il giro della mostra finirà, considerando l’inizio nel tardo pomeriggio, verso ora di cena, ecco che la buona scusa diventa necessità, magari siamo per davvero affamati e ispirati dall’aspetto storico della mostra desideriamo qualcosa di buono e soprattutto tradizionale così cerchiamo qualcosa…

Alla Pizzeria Gorizia 1916, per un DiretTour per una serata tra Pizza tradizionale, innovativa, ma sempre buona!

Nel nostro appuntamento con lo Storytelling del food vi abbiamo raccontato della Pizzeria Gorizia 1916, così per un DiretTour decidiamo di dirigerci a via Bernini 29/31. Nonostante sia una buona serata scegliamo di sederci all’interno per viverci meglio l’esperienza degustazione, guidata dal Cameriere/ Sommelier Marco Bignone, nostro esperto di WinEdicola, che non a caso ci consiglia per la serata, che inizia con la…

La Pizza Quattro formaggi dei Fratelli Salvo alla Riviera di Chiaia, tra le proposte dei nostri clienti, per la sua unicità travolgente

Tempo fa ho avuto la fortuna di recarmi alla Pizzeria Salvo a Napoli e non San Giorgio, precisamente a Via Riviera di Chiaia 271, e tra tante pizze ho voluto assaggiare la Pizza Quattro formaggi, leggendo le sue particolarità anche negli ingredienti. Non a caso rientra nel menù tra “Le Pizze di Salvo”, così presentata: “Bianca con fior di…

Tra Sfogliatella e Santarosa la Pasticceria Attanasio basa il Suo Storytelling del food

La bontà di certe produzioni non arrivano per caso, quindi anche la Pasticceria Attanasio, da noi celebrata per la Sua produzione della Sfogliatella, ha un proprio Storytelling del food. Il vero nome è Antico Forno delle Sfogliatelle Calde Fratelli Attanasio, ormai un’istituzione per tutti i napoletani ed i turisti che arrivano qui, semplicemente seguendo l’odore che si avverte…

Gnocchi salame e mozzarella

Ingredienti1 cucchiaio di olio d’oliva1 cipolla, tritata finemente2 spicchi d’aglio, schiacciati120 g di salame, a dadini2 scatole da 400 g di pomodori a pezzetti1 cucchiaino di zucchero semolato600 g di gnocchi freschi125 g di mozzarella tagliata a tocchettimazzetto di basilico, strappatoinsalata verde, per servirePreparazione:PASSO 1Scaldare l’olio in una padella media a fuoco medio. Friggere la…

L’importanza del Riso, tra i prodotti per la Ristorazione, perciò c’è varietà nel Riso Pasini tra i nostri prodotti

Il Riso nel tempo è il cereale più utilizzato nella storia, ed è alla base della cucina dell’Asia ma presente anche nelle nostre tradizioni gastronomiche, così rientra tra i prodotti per la Ristorazione, quindi trova spazio, grazie alle produzioni dell’Azienda Pasini, spazio nella sua pluralità tra i nostri prodotti. Ma proviamo a capire di più del cereale, perché riso è il…

Elettroforno Giulia attraverso lo Storytelling del food attraverso la sua varietà di offerta, a secondo dell’occasione o necessità

.L Elettroforno a Piazza S. Luigi 12/13 è riuscito a diventare una realtà importante del Fast food napoletano, non solo grazie alla bontà ma soprattutto alla varietà dell’offerta. Infatti questo merito va dato allo Storytelling del food garantito e fatto gustare negli anni a tutta la popolazione napoletana di diversa età. Non a caso si è riuscito ad affermare nel tempo attraverso…