La mia radicchio,speck,noci, funghi💕

Pizza Star; Sommese Leopoldo e Nunzio Scala sul podio.

Riprendono finalmente in maniera solida e assidua anche le tanto attese competizioni che avevano subito un arresto. Campionati dedicati all’arte bianca che permettono ad ogni singolo partecipante l’acquisizione, attraverso il confronto, di nozioni fondamentali per migliorare il processo di crescita personale e l’affermazione del proprio ruolo. Pizza Star è un evento attesissimo diviso in due…

Sud Forni: l’azienda napoletana leader nella produzione di forni professionali

Sud Forni, è una realtà tutta partenopea dal 1987. Genera sempre nuove soluzioni per personalizzare i propri prodotti a seconda delle esigenze dei clienti. La famiglia Esposito è attenta a non far trapelare i segreti dell’antico metodo di realizzazione  forni che accompagnano da decenni e decenni tante storie e tradizioni della nostra cultura culinaria. Abbiamo intervistato Ciro…

Grégory Brotcorne racconta il suo impegno all’istituto di ricerca e sviluppo nel settore pizza

Institut Greg Brotcorne, è l’istituto di ricerca e sviluppo nel settore pizza, nato dall’idea di Grégory Brotcorne. L’istituto cura differenti tipologie e livelli di esperienza. Dalla gestione di un’attività già essente alla formazione di aspiranti pizzaioli, con un metodo del tutto innovativo e originale, raggiungendo i corsisti in tutta Europa.  Una realtà conosciuta e consolidata a livello…

Food Truck Autonegozi, l’idea di Vincenzo Gabrieli Lizzanello che fa viaggiare la pizza ovunque

Coltivare la passione per la cucina non è mai stato facile. Sono tante le sfumature. Cosi come la rivoluzione continua delle figure che vanno a comporre la ristorazione. Nascono continue idee d’impresa sempre originali. Vincenzo Gabrieli Lizzanello ci stupisce con la sua idea d’impresa che s’inserisce perfettamente nelle tendenze di consumo alimentare degli ultimi anni. Mangiare a…

“La pubblicità è l’anima del commercio”

riporta un vecchio detto. Una pubblicità e quindi una comunicazione sbagliata possono essere un boomerang per un’attività commerciale. Nel food & beverage, come negli altri settori, in aiuto ai brand è arrivato il web, con: siti web, social network, blog e chi più ne ha più ne metta. Pedine perfette per giocare la partita a scacchi del “Food…

UN SORRISO PER JESSICA

Il 31 luglio tante pizzerie in tutta Italia aderiscono all’iniziativa di donare 1 euro ogni pizza venduta, saranno unite per Jessica Se hai una pizzeria un ristorante Unisciti a loro : Uniti si vince e sabato 31 luglio scegli la pizzeria che aderisce all’iniziativa ”Di Pizzaioli uniti si vince” di Fabio Sociani, nato dall’idea che…

Organizzazione Eventi:

Tel. 345 57 10107 Feste di laurea Feste di compleanno Matrimoni Cerimonie religiose (Battesimi, Comunioni o Cresime) Anniversari o ricorrenze speciali Eventi Fieristici Addio al nubilato o al celibato Baby Shower Feste a tema Cene di gala Inaugurazioni Sfilate di moda Mostre Temporary shop

Adriano Di Silvio : Attivo il progetto ”Il cuoco agricolo”

Consulente professionale per la ristorazione, formazione per eventi e serate gourmet

Antonio Silvestri: colomba pasquale artigianale preparata con lievito madre

Si avvicina la Pasqua, tra storia, leggenda e simbologia. E’ tempo per la ”Colomba Pasquale” di fare il suo ingresso. Molti degli ingredienti della colomba e del panettone sono gli stessi: farina, uova, burro, zucchero etc. Ma la tecnica ne varia il risultato. Oggi le varianti sono moltissime, con farciture di crema, cioccolato o altro…