FOOD VILLAGE, dal 3 al 6 maggio l’eccellenza campana e del centro Sud in vetrina al Cibus di Parma

Dal 3 al 6 maggio al 21esimo salone internazionale dell’alimentazione “CIBUS” di Parma le eccellenze della Campania e del centro Sud saranno in vetrina all’interno del FOOD VILLAGE. Dopo la fortunatissima esperienza del Food Park alla fiera TuttoFood 2019 di Milano, il progetto pensato e ideato dall’architetto Salvatore Martorana trova una nuova evoluzione all’interno del…

Lunedì 7 marzo lo chef stellato Lorenzo Montoro protagonista a “Cinquanta x Mille”, le cene di beneficenza di Cinquanta – Spirito Italiano

Lunedì 7 marzo torna l’appuntamento con “Cinquanta x Mille”, il progetto di solidarietà pensato e realizzato dal cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani (Sa). Dopo la prima serata con lo chef napoletano Francesco Sodano e quella con la chef stellata Marianna Vitale, questa volta toccherà allo chef sarnese Lorenzo Montoro de “Il flauto…

Martedì 1 febbraio la chef stellata Marianna Vitale protagonista a “Cinquanta x Mille”, le cene di beneficenza di Cinquanta – Spirito Italiano

Martedì 1 febbraio torna l’appuntamento con “Cinquanta x Mille”, il progetto di solidarietà pensato e realizzato dal cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani (Sa). Dopo la prima serata con lo chef napoletano Francesco Sodano, ai fornelli sarà il turno della chef stellata Marianna Vitale, capitana del “Sud Ristorante” di Quarto Flegreo, in provincia…

Una giornata in caseificio è un’interessante Foodurist experiences

Quando ci si annoia della routine quotidiana, meglio provare nuove esperienze, che magari siano delle Foodurist Experiences. Soprattutto se vivete in città e siete stanchi del traffico, dello smog e della fretta che accompagna tutti sui mezzi di trasporto pubblici o nei vari negozi. Beh, è arrivato il momento di staccare la spina e fare una nuova…

Con l’indice in cucina continua il giro d Italia in 80 ricette dopo i primi, con Sonia Peronaci, ecco i secondi piatti del Nord

Continua la lettura, con l’indice in cucina, del libro di Sonia Peronaci, Il giro d Italia in 80 ricette, ma questa volta con i secondi piatti, sempre del Nord Italia. Questa volta scendiamo in trasversale, iniziando dal Friuli-Venezia Giulia è un attimo, e non per la città nel nome, ma per vicinanza, così andiamo a scoprire gli Scampi alla Busara , ovviamente questa è un esempio…

Il 17 gennaio: “Giornata Mondiale della Pizza”, lo Storytelling del Food va dedicato alla Regina, la pizza Margherita

Lo storytelling del food, deve mostrare una certa riverenza per raccontare di un grande classico, ossia, la Regina, e non ci riferiamo ad Elisabetta II d’Inghilterra, ma alla Pizza Margherita”. L’indiscussa Sovrana del panorama alimentare italiano e forse mondiale, non a caso il 17 gennaio è stata istituita come Giornata Mondiale della Pizza.Sebben la Storia racconti come la Marinara  sia…

Lunedì 24 gennaio parte Cinquanta x Mille, le cene di beneficenza di Cinquanta – Spirito Italiano. Primo ospite lo chef stellato Francesco Sodano

Lunedì 24 gennaio parte ufficialmente “Cinquanta x Mille”, il progetto di solidarietà pensato e realizzato dal cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani (Sa). Primo grande ospite del progetto sarà lo chef napoletano Francesco Sodano, fondatore ed elemento di spicco di Cucinanuova, un movimento gastronomico che punta a stravolgere l’alta ristorazione italiana. Il ricavato…