Alessio Russolillo di “Evo 50”: due pizzerie a Napoli, una a Catanzaro e il sogno di conquistare il mondo con la pizza

La pandemia, il lockdown e le restrizioni imposte dal Governo, in Italia hanno colpito fortemente il settore del food imponendo un brusco rallentamento della produzione di piccoli imprenditori. Indistintamente dall’età e dall’esperienza che si ha alle spalle, in questo momento storico per il settore dell’enogastronomia conta solo la forza e la perseveranza che si impiega…