Pennette al forno:

Ingredienti ;

400gr pasta corta

300gr salsiccia

250gr mozzarella

300ml passata di pomodoro

50 gr parmigiano grattugiato

200ml besciamella

1 spicchio di aglio, sale olio evo

Preparazione:

Far rosolare in padella olio e aglio..inserire la salsiccia sbriciolate e far rosolare. Togliere l aglio aggiungere passata di pomodoro e sale. Lasciare cuocere per 30 minuti. A cottura ultimata inserire besciamella è mescolate con cura. Lessate la pasta scolare e farla insaporire con il sugo pronto Inserire parmigiano e mescolare. Mettere metà pasta in una pirofila aggiungi mozzarella a dadini e coprire con altra pasta e aggiungere parmigiano in superficie. Lasciate cuocere in forno 180° per 30 minuti (nel mio forno) Spegnere e far riposare per 15 minuti.