Paccheri con le seppie

Ingredienti (per 2 persone):

180 gr di paccheri

1 seppia media

1/2 bicchiere di vino bianco

100 gr di fagioli cannellini cotti100 gr di pomodorini tagliati a filetti

1 spicchio di aglio

Sale, olio d’oliva e prezzemolo q.b

Preparazione: in un tegame con olio far rosolare l’aglio, aggiungere la seppia tagliate a listarelle, cuocere con coperchio per 5 minuti, sfumare con il vino, aggiungere i pomodorini e i fagioli .

Cuocere per 15-20 minuti…nel frattempo cuocere la pasta, scolarla, versarla nella padella con il sugo con un po’ d’acqua di cottura, mescolare e far insaporire il tutto aggiungendo prezzemolo tritato